广东广州：优质食材助力广州大健康产业高质量发展

12月28日，广东省广州市从化区举办“冬蔬三件宝”走进健康方舟暨中国从化“流溪山泉鱼”区域公用品牌发布活动，吸引众多餐饮企业及行业精英参与，有力促进宣传推广从化的优质优势农产品“从田头到餐桌”走进广州、走进湾区、走向全国、走向国际。

从化区农业农村局重点推介的“冬蔬三件宝”分别是从化流溪西洋菜、从化大芥菜、从化冬笋，均为当地优质明星蔬菜品种，绿色健康、可口美味。

从化流溪西洋菜来自江埔街锦一农业经济发展有限公司，在水中舒展身姿，叶片呈椭圆形，边缘波浪状褶皱，仿佛绿色丝绸在水中摇曳；从化大芥菜来自吕田镇新联村的广州市新联龙脊农业有限公司，叶片厚实，梗粗且微微弯曲，在阳光照耀下，油亮的叶片散发着浓郁甘甜味；从化冬笋来自良口镇溪头村，笋体饱满鲜嫩，在竹林中破土而出，带着清新的泥土气息。现场还展示了从化丰富的干果、煲汤用料等特色食材，与身后的种植基地相互呼应，全方位展示了从化优质食材的魅力。

活动现场，中国渔业协会广东代表处主任梁春桥会同餐饮协会巨头助力，共同推动“流溪山泉鱼”区域公用品牌发布。流溪山泉鱼凭借从化优质的水源与生态环境，出品优质、味道鲜美，是广州优质农产品食材之一，已获批国家知识产权局商标，这标志着流溪山泉鱼在品牌建设方面迈出重要一步。

梁春桥表示，从化流溪山泉鱼聚焦农产品品牌创建“八个一”路径（包括：培育一个龙头、搭建一个平台、强化第一位置、制定一个规划、制定一套标准、出台一个管理办法、对接一批资源、打造一个品牌活动），下一步将推动从化谋划把流溪山泉鱼从“生产到消费，从产区到社区”进行全流程打造。

从化区农业农村局相关负责人表示，从化一直致力于打造优质农产品品牌，流溪山泉鱼品牌的发布是从化农业发展的重要成果。后续还将制定系列相关标准，从养殖、加工到销售等各个环节入手，确保产品质量稳定，为品牌发展提供坚实保障。

作者：刘付云 刘展鸿 韦艳梅