山东临淄：边河小米进城记

“边大哥，你店里的春小米还有吗？我接了个订单，还需要15箱。”在山东省淄博市临淄区闻韶街道，润恒商店的店主张丽丽正在为客户的小米订单联系货源。

“店里的春小米大约还能装10箱，夏小米大约还能装50箱，我再问问乡亲们，差不多明天上午能凑齐。”在金山镇边河村开店的边新书回应道。

春小米一般是指春季播种的小米，相比夏季播种的夏小米而言，其播种时间更早，生长周期更长，所以营养成分含量更高，熬出来的小米粥也会更黏、更稠、更香，米汤里起的油皮也更厚，在市场上也更受消费者的欢迎。但因为春、夏小米的外观区别并不大，所以很多人并不了解如何区分。

“我从老乡手里直接收货，周边村里谁家春种、谁家夏种我基本都知道，所以拿到的货都特别放心，客户们也都反映品质很好，还有很多都是回头客呢！”边新书说。

图为边新书（右）向顾客介绍春小米和夏小米的区别和特点。

边新书是地地道道的金山人，以前没开店时，家里就种着小米，开店后又帮着村乡亲们一块卖小米等土特产。因为做的是零售生意，他从村民手里收购的价格比贩子们要高一点，所以乡亲们都愿意把土特产卖给他。

慢慢地，边新书代售的土特产越来越多，他开始琢磨怎么用这门生意增加小店的盈利，同时也帮助乡亲们增加收入。有村民了解到边新书的想法后，建议他对小米进行简单包装，或许能够卖个更好的价格。

说干就干，边新书联系纸箱厂，定制了一批礼品盒；他还购进了真空机、自封袋，对小米进行简单包装加工。“以前小米是按斤卖，现在加上包装，变成了按盒卖，价钱还真上来了，这招果然有效！”收获真金白银的实惠，边新书心里很是高兴。他没有独享这份喜悦，而是相应提高了给乡亲们的收购价格。“都是乡里乡亲，做买卖不能伤了和气，有实惠得让乡亲们一起赚。”边新书说。

随着淄博烧烤持续的火热，外地游客对土特产的消费需求也在增加。边新书上门走访城区土特产商店，帮助双方建立联系，打通供销渠道。城里客户需要什么，一个电话打给边新书，他就按照数量和质量要求组织货源，把山里的货运到城里。

“小米黄，小米香，金谷银粟满粮仓。”在边新书看来，小米不仅是帮助乡亲们增收的农产品，也是人们乡愁中的浓浓记忆。随着边河村的小米越来越畅销，现在，每年都有价值十几万元的优质小米，源源不断地从边新书的小店运到城区客户的柜台上。

如今的边新书已经不仅仅一个农村小店的店主，更是联系城乡的一条纽带和渠道。他带领周边的乡亲们种小米、卖土特产，延续着乡里乡亲的老感情，也讲述着乡村振兴的新故事，把这乡村特有的味道留在记忆深处的乡愁里。

作者：王鑫