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大家谈 | 餐饮消费券,你怎么看?

  • 来源:农民日报
  • 编辑:袁雅茹
  • 作者:郭涛 刘音等
  • 2025-04-09 17:39:53

现在不少餐饮企业开始发放消费券。“餐饮零售行业中,80%的都是中小商家。如果能调动他们的积极性,将更有利于提振消费。”前不久,全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基在谈到消费券发放时表示。

有网友认为,餐饮消费券通过提供优惠和折扣,能有效激发消费者的购买欲望,促进市场活力。有网友认为,不同平台和地区的消费券发放机制不统一,参加要求高且流程复杂,会给消费者带来不便。还有网友建议,餐饮消费券要分层精准发放,实时结算,这样对企业和消费者都是有利的。对此,你怎么看?


小小消费券撬动大市场

随着气温升高,餐饮旺季即将到来,不少商家以折扣或满减的形式发放餐饮消费券,吸引消费者注意力,有利于撬动消费市场。

发放餐饮消费券能够帮助消费者降低餐饮支出成本,让消费者“花小钱、吃大餐”,既能饱餐一顿,又能享受到高性价比的饭菜,还能实现精神上的满足。尤其是现在线上消费增多,一些外卖商家发放消费券,让消费者足不出户就能享用美食。不过要注意的是,餐饮消费券并非一发了之,还要在餐饮品质和口味上练好内功,让消费者吃得满意,愿意回头消费,能够自发推荐,才能真正以一张消费券撬动餐饮大市场。

作者:郭涛


别让“领券难”冲淡“消费热”

现在各种消费券密集发放,然而当消费者打开手机准备“薅羊毛”时,却发现抢券如同闯关——不同平台规则各异、领取流程烦琐复杂、使用门槛层层加码,甚至还会遇到“大数据杀熟”的问题。笔者认为,平台发放消费券要以食客为本,回归用户思维,才能释放消费活力。

首先,建议相关部门统一制定相关规则,推动各平台简化消费者领券流程,降低消费者用券门槛,减少“满减捆绑”“加群领券”等隐形操作,提高用券体验感。其次,要紧密结合市场需求,扩大消费券的发放范围,让消费者既能线下用券,也能线上消费。最后,不能忽略市场监管的重要性,要注重对于用券平台及商家的监管,对于有损消费者权益的行为及时发现、及时查处,助力领取消费券的热度真正转化为消费热度。

作者:刘音


让用券消费更有针对性

现在很多餐饮店不是连锁品牌,没有被纳入消费券投放的范围,导致消费者在门店结账时发现不能使用消费券,体验不佳。此外,还有很多消费者不了解消费券的政策福利,或者不知道领券后的消费范围。让消费券真正发挥作用,要先解决好这些问题。

一方面,要扩大消费券的投放范围,让更多中小型餐饮店能够加入进来。现在消费者的饮食需求多元,年轻消费者喜爱的冰饮、特色小吃等,很多都集中在中小型餐饮店,解决好这部分餐饮店无券可发的问题,能够释放更多消费潜力。另一方面,要加大推广餐饮消费券的专项活动和领取渠道,使消费券福利触达更多的餐饮商家和顾客。具体要关注到消费券的活动细则,让消费者了解到消费券的消费途径、适用于哪些门店和品牌,以及消费期限,方便用券消费更有针对性。

作者:王蕾蕾

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