新疆拜城县：特色产业富民兴乡

时下正值新疆拜城县羊肚菌采收季。近年来，这种冬播春采的特色农产品凭借周期短、产量高的栽培优势，以及营养丰富、经济价值突出的特质，以“食用菌皇后”之誉走俏全国市场。

4月15日，拜城县米吉克乡墩买里村的羊肚菌种植大棚内，朵朵形似褐色小伞的羊肚菌簇拥而生。工人们手持小刀穿梭于菌垄间，熟练地采收着形态饱满的菌菇。新疆利豪农业发展企业负责人程海江介绍：“今年在原有3个大棚基础上新增1座，目前长势喜人，已有宾馆、酒店客户及散客前来体验采摘。”自2023年10月试种成功后，该公司种植规模从3棚扩至4棚，单棚亩产达800斤。作为珍稀食药兼用菌，羊肚菌富含蛋白质、20余种氨基酸及多种维生素，其细腻口感和“菌中之王”美誉备受市场青睐。

程海江细数发展历程：“2023年试种期间，3个大棚实现亩产约300公斤，产品成功打入餐饮酒店、商超及零售市场。今年通过技术改良，亩产预计提升至400公斤。”企业创新构建“菌-禽-荷”生态循环体系——羊肚菌反季节种植搭配拜城油鸡养殖、荷花种植，利用油鸡粪便施肥、荷塘水循环灌溉形成生态闭环，打造集特色种植、生态养殖、休闲旅游于一体的现代农业综合体，土地综合效益提升显著。

米吉克乡近年来立足自然资源禀赋，构建以羊肚菌、色素辣椒、甜菜等为核心的特色农业体系，培育出一批市场竞争力强的农产品品牌，蹚出“特色引领、产业富民”的振兴之路。乡党委委员朱效府表示：“特色种植既提升土地效益，又鼓了农民腰包。下一步将延伸产业链，发展深加工，推动农旅融合，让特色产业成为富民强乡的‘金钥匙’。”

作者：阿卜杜艾则孜·图尔荪 农民日报·中国农网记者 李道忠