河北邯郸邱县：大力推进牛羊养殖产业“融合”发展

记者日前从河北省邯郸市邱县农业农村局获悉，该县立足县域实际，把牛羊肉产业作为本县的发展方向，坚持以消费需求为导向，倒逼产业链延长，牵引仓储增量、物流提速、生产提效、产品提质，植入数字、技术创新、商业模式、文化品牌等发展要素，全力育特色、强龙头、树品牌，大力推进牛羊养殖业一二三产深度融合发展，全面打造国家级肉羊肉牛产业集群，努力建成全国重要的牛羊肉产品集散地。

“近几年肉牛价格低迷，养殖效益低下，我们养殖场加强管理，增强自繁自养能力，努力提高养殖效益。”在邱县东屯村东南相关养殖公司的养殖场，董事长赵书亭一边介绍精心养殖肉牛的增加效益做法，一边讲述近几年抢救“冀南牛”品种的成效。他说，该养殖场是“冀南牛”保种基地，已经将30余头“冀南牛”发展到现在的200多头。

据了解，近年来该县积极构建现代化养殖体系，依托现有肉牛存栏1.13万头、年出栏1.32万头，肉羊存栏28.8万只、年出栏100万只的规模优势，打造邱城镇（肉牛）、梁二庄镇（肉羊）、陈村乡（肉羊）3个产业强镇，新建、改扩建肉牛肉羊标准化养殖示范场20个。推广“龙头+基地+农牧户”和“户繁企育”发展模式。

在陈村回族乡奥翔标准化养殖基地，一间间羊舍宽敞明亮，一头头肉羊膘肥体壮。羊舍采用粪污自动化收集系统，养殖区异味显著降低，也保证了羊身干净。为了保证羊肉的鲜美，养殖基地工作人员让羊的体重保持在90至100斤以内，加上合理拼配的饲料，让这里的羊，肉质更有保障。

占地260亩的相关食品公司，是当地龙头企业，以育肥肉羊为主，拥有羊舍81栋，肉羊存栏8万只，公司实施“公司+农户”模式，采取“统一羊舍、统一品种、统一饲料、统一防疫、统一销售”的“五统一”新型联合体养殖模式，带动广大养殖农户实现了增收。

同时，该县大力推进牛羊肉加工企业与科研院所、高等院校合作，开发更多新产品，以新品爆品占领行业制高点，提升产品附加值。创建肉羊科技小院，持续推进当地养殖企业与中国科学院、协和医院的深度合作，在动物源活性肽产业化应用和规模化生产上持续发力。鼓励特色预制菜肴发展，新增各类产品20种以上，推动产品迭代升级，建立健全新业态下全县牛羊肉精深加工生产体系。

图为邱县东屯村“冀南牛”保种养殖基地的一角。赵书亭 供

如今，该县按照牛羊肉产业“做强三产、带动二产、提升一产”的发展思路，全力构建以流通服务为纽带、精深加工为龙头、标准化养殖为基础的现代化产业体系，预计2026年全县牛羊肉全产业链营收将达到150亿元。

作者：农民日报·中国农网记者 李杰