深耕有机 乡村焕新——山西省灵丘县发展有机农业见闻

2013年，山西灵丘县红石塄乡车河村率先打造有机农业示范村，拉开了该县发展有机农业的大幕。第一届车河国际有机农业论坛于同年举办。

2025年，灵丘县参照有机标准种植面积达10万亩，有机农业与村庄遍地开花，各具特色，有机农业总产值达5.7亿元。第十二届大同车河有机农业论坛即将举行。

深耕有机农业，孜孜不倦。有机农业不仅成为灵丘县的一张特色名片，也是灵丘县全面推进乡村振兴的有效路径。

规划引领 村庄示范

灵丘县域面积有2732平方公里，域内多山多水，有九分山水一分田之称。新征程上，如何找准农业产业的发展方向？

2013年，灵丘县结合自身的生态优势，邀请全国农业农村专家把脉问诊后，谋划走可持续发展路，发展有机农业。并组织中国农业大学等16家单位编制了《山西省灵丘县有机农业园区实施规划（2013—2030）》，选择红石塄乡车河村作为试点，由该村带动一乡进而推进全县发展有机农业。

“按照‘党政主导、规划先行、产业支撑、市场运作、社会参与、共同富裕’的思路，村里和企业合作，进行综合开发。企业投入资金，村委会组织成立全体村民参加的合作社，将村里的山、水、林、田、河入股合作社，与企业联合成立有机农业公司。车河村拉开了华丽转身的序幕。”车河村党支部书记王春说。

车河“清水鱼庄”。

车河村先后改造有机农田700亩，种植有机杂粮、蔬菜等800亩，发展有机鸡养殖3万只、有机羊5000只。所有农产品均获得有机认证，并建立了完善的质量追溯系统，远销京津冀地区，凭借高品质赢得市场青睐，实现了优质优价的双赢局面。不仅如此，该村还将有机农业与文旅产业深度融合，打造了“梦幽谷”“冰雪缘”“清水鱼庄”“听溪谷”等文旅项目。

经过多年的有机农业实践，车河村从集体经济收入为零到2023年收入达到138万元，村民人均纯收入从2300元增长到2.5万元。村民享受集体经济红利的同时，通过土地流转、务工就业、旅游服务、公司盈余分红等渠道实现增收。

扶持有机农业发展，灵丘县出台了《关于加快推进全县有机农业发展的意见》，《灵丘县发展特色农业产业奖补办法（试行）》，对有机农业生产进行补贴。

截至目前，该县已建成有机食品生产基地3万亩，认证品种133个，参照有机标准种植面积达10万亩，有机农业总产值达5.7亿元。全县各乡镇均实施了千亩有机种植和千头有机养殖基地建设。

一套技术保障 一批业态汇聚

在东河南镇清泥涧村，20多种蔬菜和杂粮开展有机种植后，实现了供应北京市场。其中，谷子蛋白质含量和西红柿番茄红素含量大幅提高，大豆在山西省“神农科技杯”大豆高产竞赛中以亩产497斤摘取净作大豆高产桂冠。

该村运用中国农业大学团队研发的“种—养—微”酵素有机种植体系，实施全国首个村庄级别的人粪尿农田循环肥水全循环工程，让土壤配备了“医生”，让污水变成了“财富”。

“推进有机旱作农业建设，灵丘建立了一整套有机技术体系和技术规范，其中《中药材农用酵素使用技术规范》获批省级地方标准项目支持。”灵丘县农业农村局局长杜志栋说。

“有了技术的保障，企业、合作社和农民拧成一股绳，企业负责找市场，合作社组织生产，农户专心生产，各司其职又互相配合。这就像一支足球队，有人当前锋，有人当后卫，配合好了才能进球得分。”中国农业大学胡跃高教授说。

既要把地种好，又让村子变美，更要让村民的腰包鼓起来。在有机农业实践中，灵丘既关注有机生产，更注重生态环境和村民共同富裕。通过“有机农业+美丽乡村+生态旅游”模式，灵丘建设形成多个有机农业村庄。

在车河村的引领下，一条山沟一处景，一个村庄一处园，灵丘众多的村庄结合实际情况，突出特点，因势利导，建立起了全域有机农业多样化版图，催生出赏乡村风景、吃有机美食、体验有机生活的新业态，汇聚形成车河、花塔、龙渠沟、沿河、北泉等一批特色乡村，成为省内外游客的打卡地。

目前，有机农业已成为灵丘县的亮丽名片。同时，下关有机富锶水稻、月亮湾千亩有机苹果、青背山羊、虹鳟鱼、有机鸡蛋等一大批灵丘有机产品在市场上深受青睐。

一支队伍推动 一个论坛助力

“在有机杂粮种植推广的过程中，经济效益是村民最受关注的问题。由于有机种植产量低、成本高，村民起初都持观望的心态。在中国农大老师们的指导下，秋后算账，一对比，村民们的有机种植的积极性便上来了！”田脊梁农业合作社负责人段卫国说。

他的合作社采用中国农大研发的“农用酵素驱动秸秆粪污循环技术”后，有机生产不仅成本大幅降低（肥料成本降低50%，菌剂成本降低90%），大豆亩产达到了近500斤、谷子亩产达到600斤。合作社的1500多亩有机旱田成为灵丘有机杂粮生产的一面旗帜。

技术支撑起村民的信心，一支不断壮大的技术队伍提高了村民推广有机种植的积极性。

10年来，中国农业大学农学院与灵丘县建立合作关系，先后在灵丘建立了山西灵丘教授工作站和“生物资源农用转化科研延伸基地”“灵丘智库基地”“科技小院”等多个产学研一体化研究实习基地，帮助该县培养了1000多名乡土有机种养技术人才。

深耕有机种植，打响有机品牌。灵丘连续十一年举办中国·车河国际有机农业论坛，吸引了来自美国、德国、意大利、日本等多个国家和国际组织的1800名有机农业、生态环境领域的专家学者。

“论坛跟踪学术前沿，邀请行业专家及时总结实践经验，研讨发展方向，导入优秀人才与技术等，不仅是高水平的学术交流平台，更是灵才聚才的重要窗口，为有机农业发展注入了科技与人才的双重动力。”胡跃高说。

作者：马明清 农民日报·中国农网记者 马玉