一、技术概述

该技术以水肥一体化技术为核心，配套其他高产优质栽培技术，效益显著。苹果水肥一体化技术适用于胶东地区果园，土壤类型为棕壤、轻壤或沙质壤土，土壤肥力中等，钾含量较低，目标产量为3000千克/亩。梨水肥一体化技术适用于山东早熟品种，果园土壤为中等肥力水平，目标产量为1500~2000千克/亩。桃水肥一体化技术适用于山东中晚熟品种，早熟品种可适量降低肥料用量和提前灌溉施肥，果园土壤为中等肥力水平，目标产量为1500~2000千克/亩。

二、整地播种与管道铺设

由干管、支管和毛管组成，干管采用塑料给水管，支管和毛管采用PE（聚乙烯）管，支管直径一般为32~50毫米，毛管根据灌水器选配，直径一般为10~16毫米。灌水器可采用微喷头、微喷带等，单个微喷头的喷水量一般在100升/时左右。微喷灌溉节水、不易堵塞喷头，还可调节果园小气候，可根据果园实际需要选择安装。

三、水肥管理

（一）苹果

在苹果树施肥管理中，应特别注意微量元素肥料的施用，主要采取基施或根外追施方式。进入雨季后，根据气象预报选择无降雨时进行注肥灌溉，在连续降雨时，土壤含水量没有下降至灌溉始点，也要注肥灌溉，可适当减少灌水量。可参照灌溉施肥制度表提供的养分量，也可以选择其他的肥料品种组合，并换算成具体的肥料量。黄土母质或石灰岩风化母质地区参考本方案时可适当降低钾肥用量。

1.幼年期

应用说明：

（1）幼年苹果树是指种植1~5年的苹果树，每亩约45株。

（2）幼年苹果树落叶前要基施有机肥和化肥，一般采用放射状条施。亩施有机肥2000千克、氮（N）3千克、磷（P₂O₅）4千克、钾（K₂O）4.2千克，化肥可选用三元复合肥（15~15~15）26千克/亩或选用尿素3.1千克/亩、磷酸二铵8.7千克/亩、硫酸钾8.4千克/亩。灌溉时采用树盘灌溉，每次用水量为30米³/亩。

（3）花前至初花期微灌施肥2次，肥料品种可选用尿素4.91千克/亩、工业级磷酸一铵（N12%、P₂O₅61%）1.64千克/亩、硝酸钾（N13.5%、K₂O44.5%）4.04千克/亩。

（4）初花期至新梢停长期微灌施肥4次，每次可选用尿素0.99千克/亩、工业级磷酸一铵1.64千克/亩、硝酸钾4.04千克/亩。

2.初果期

应用说明：

（1）初果期苹果树是指种植6~10年的苹果树，每亩约45株。

（2）初果期苹果树收获后、落叶前要基施有机肥和化肥，一般采用放射状条施。亩施有机肥2000千克、氮（N）3千克、磷（P₂O₅）4千克、钾（K₂O）4.2千克。肥料可选用三元复合肥（15~15~15）26千克/亩或选用尿素3.1千克/亩、磷酸二铵8.7千克/亩、硫酸钾8.4千克/亩。灌溉时采用树盘灌溉，每次灌水量在30~35米³/亩。

（3）花前至初花期微灌施肥2次，花前期可选用尿素6.07千克/亩、工业级磷酸一铵1.64千克/亩、硝酸钾4.49千克/亩。初花期肥料品种可选用尿素2.17千克/亩、工业级磷酸一铵1.64千克/亩、硝酸钾4.49千克/亩。

（4）花后至果实膨大期共微灌施肥4次，每次可选用尿素1.17千克/亩、工业级磷酸一铵1.64千克/亩、硝酸钾7.87千克/亩。

3.盛果期

应用说明：

（1）盛果期苹果树是指种植11年以上的苹果树，每亩约45株，目标产量为3000千克/亩。

（2）盛果期的苹果树收获后、落叶前要基施有机肥和化肥，一般采用放射状条施。亩施有机肥2000千克、氮（N）6.0千克、磷（P₂O₅）6.0千克、钾（K₂O）6.6千克。肥料品种可选用三元复合肥（15~15~15）40千克/亩或选用尿素7.9千克/亩、磷酸二铵13.0千克/亩、硫酸钾13.2千克/亩。灌溉时采用树盘灌溉，每次用水量在30~35米³/亩。

（3）花前至花后期微灌施肥3次，肥料品种可选用尿素10.2千克/亩、工业级磷酸一铵2.5千克/亩、硝酸钾7.4千克/亩。初花期与花后期每次可选用尿素7.0千克/亩、工业级磷酸一铵2.5千克/亩、硝酸钾7.4千克/亩。

（4）初果至果实膨大期共微灌施肥3次，初果期施肥量与花前期相同，肥料品种可选用尿素10.2千克/亩、工业级磷酸一铵2.5千克/亩、硝酸钾7.4千克/亩。果实膨大前期可选用尿素1.5千克/亩、工业级磷酸一铵2.5千克/亩、硝酸钾14.8千克/亩。果实膨大后期可选用工业级磷酸一铵2.5千克/亩、硝酸钾18.2千克/亩。盛果期苹果树的果实膨大后期和成熟期不再施用氮肥。

（二）梨

应用说明：

（1）果实采收后至落叶前，沿树盘开沟，每亩基施腐熟有机肥3000~4000千克/亩，施肥水平分布为树冠的1.5~2.0倍。结合基肥实施树盘灌溉30米³。休眠期在冬季，如果遇到干旱则可进行滴灌，不施肥。

（2）萌芽前沿树盘开沟，施入基肥，以氮肥为主，肥料品种可选用尿素32.6千克/亩、磷酸二氢钾14.4千克/亩、硫酸钾5.7千克/亩。实施树盘灌溉，灌水充分以提高土壤含水量，促进萌芽、开花及新梢生长。在花前叶面喷施硼肥，花后如果较长时间没有降雨，土壤干旱，要结合土壤墒情滴灌2~3次，不施肥。

（3）果实膨大期滴灌2~3次，其中，滴灌施肥2次，每次肥料品种可选用专用滴灌肥（15~15~15）33.3千克/亩或选用尿素10.9千克/亩、磷酸二氢钾9.6千克/亩和硫酸钾3.7千克/亩。果实膨大期在雨季，要根据降水情况确定滴灌施肥时间。雨水丰富的年份灌水量以配合滴灌施肥为重点。

（4）每亩施硼肥50克，在花前进行叶面喷施。花后至采收前喷施果蔬钙肥，防止裂果，提高外观品质和耐贮性。土壤铁、锌含量较低的地区可基施铁肥和锌肥，或者在关键生育时期叶面喷施或滴灌补充。对于晚熟品种，在8月上旬增加1次施肥，亩施复合肥（10~10~20）10~20千克。

（5）参照灌溉施肥制度表提供的养分量，可以选择其他的肥料品种组合，并换算成具体的肥料量。

（三）桃

应用说明：

（1）秋天采果后，每亩基施腐熟有机肥3000~4000千克。在桃树落叶休眠、土壤结冻以前于10月下旬至11月上旬浇水，即“冻水”。保证土壤有充足的水分，以利于桃树的安全越冬。“冻水”不能浇得太晚，以免因根茎部积水或水分过多、昼夜冻融交替而导致茎腐病的发生。秋雨过多、土壤黏重者，不一定浇水。

（2）果树萌芽前以放射沟或环状沟施肥方式施基肥，可选用三元复合肥（20~10~20）60千克/亩，深度为30~45厘米，以达到根系密集层为宜。施肥后进行树盘灌溉30米³，确保浇足水。

（3）硬核期根据土壤墒情微灌2~3次，其中，微灌施肥2次，以氮肥为主，配合施磷钾肥，可选用尿素10.9千克/亩、磷酸二氢钾9.6千克/亩和硫酸钾16.6千克/亩。

（4）果实膨大期微灌2~3次，第一次灌水时微灌施肥，以钾肥为主，肥料品种可选用硫酸钾19.6千克/亩。如果前期氮肥供应较少，也可提早施入部分氮肥，或者叶面喷施补充。

（5）成熟期根据土壤墒情微灌1~2次，不施肥。

（6）参照灌溉施肥制度表提供的养分量，可以选择其他的肥料品种组合，并换算成具体的肥料量。

四、化学调控

随着现代化栽培技术的推广应用，当前果树上使用化学调控相对较少。苹果、梨很少用化学调控来控制树势，基本集中在疏花环节，桃树控旺使用较多的是芸苔素内酯。

五、其他配套措施

实施水肥一体化技术后，还需要根据树的长势，适当地采用叶面喷施的形式进行根外追肥，整个生育期可以喷施5次左右，喷施浓度控制在0.3%~0.5%，少量多次，避免产生肥害，要特别注意在开花坐果期补充钙肥，叶面喷施最好选择在晴天上午10时之前或者下午4时之后进行。

六、应用案例

在山东胶东地区推广应用苹果微灌水肥一体化技术、梨水肥一体化技术，在鲁西南地区开展桃精准水肥一体化技术推广应用，对果树生长发育及增产等方面具有良好的调控和促进作用。与传统肥水管理相比：一是节水省肥省工。亩节水30%~40%、节肥20%~30%、节省人工10~15个。二是增产增收。亩产量提高10%~30%，亩节本增收约2000元。三是提升土壤质量。水肥一体化技术创造优良的土壤微环境，提高土壤微生物活性，改善土壤理化性状，有利于果树对养分的吸收利用，提高了果园综合生产能力。

（山东省农业技术推广中心胡斌、傅晓岩、牟文艳、张姗姗、范小滨、靖彦、吴越，烟台市农业技术推广中心孙强生，肥城市现代农业发展服务中心杜栋梁，齐河县仁里集镇乡村振兴服务中心张秀峰，莱阳市谭格庄镇农业综合服务中心张艳 ）