水肥一体化提单产|北方设施草莓水肥一体化技术模式

一、技术概述

针对设施草莓生产存在水肥投入过量、果实品质有待提升的问题，集成了设施草莓草莓滴灌水肥一体化技术模式。该技术是在有压水源条件下，利用施肥装置将配制好的水肥混合液通过滴灌系统均匀、稳定、适时、适量地输送到草莓根部土壤的一种高效灌溉施肥技术，具有显著节水、节肥、省工、增产和增收效果。

该技术模式适用性广，安装有滴灌水肥一体化设施的北方设施草莓产区均适用。北京郊区日光温室草莓目标产量2800千克/亩。采用滴灌水肥一体化技术较传统灌溉施肥技术能够增产15%以上。

二、整地播种与管道铺设

（一）精细整地

日光温室草莓一般在8月底9月初定植，当年11月中旬至翌年5月底采收。定植前需精细整地，每亩撒施商品有机肥800~1500千克、氮磷钾复合肥30~40千克、过磷酸钙30~40千克作基肥。采用旋耕机进行深旋（40厘米以上），确保肥料与土壤充分混匀。定植前7~10天作小高畦，北方地区日光温室以南北向为主，通常畦高30~40厘米、畦面上宽40~60厘米、下宽60~80厘米，垄距80~100厘米。

（二）管道铺设

每垄铺设1~2条滴灌管（带），铺设在畦内侧靠近植株根茎部位，滴头朝上。滴头间距可选10厘米、15厘米或20厘米。如果用旧滴灌管（带）一定要检查其漏水和堵塞情况，发现问题及时解决。

（三）合理密植

选择品种纯正、健壮、无病虫害、根系发达的种苗进行定植，采用双行“丁”字形交错定植，植株距垄边10~15厘米，株距15~25厘米，畦面两行小行距20~30厘米，定植时做到“深不埋心，浅不露根”。

三、水肥管理

（一）灌溉管理

草莓根系浅，喜湿，叶表面蒸发量大，要求有充足的水分。设施草莓宜采用膜下滴灌形式进行灌溉，定植时浇透水，定植一周内需小水勤浇，促进缓苗，缓苗后覆盖地膜，灌溉采用“湿而不涝，干而不旱”的原则。草莓在不同生长发育阶段的水分需求不同，应该根据草莓耗水量调整灌溉策略，苗期视天气情况滴灌5~7次，每亩每次灌水2~3米³，保持土壤相对含水量在80%左右；缓苗后至开花期每3~10天浇1次水，每亩每次2~3米³，保持土壤相对含水量在50%~60%；开花结果盛期每3~8天滴灌1次，每亩每次滴灌2~3米³，保持土壤相对含水量在70%~80%。高架基质栽培中栽培槽内基质量较小，缓冲能力差，水肥管理要遵循“少量多次”的原则，天气晴暖时，每天浇水2~4次，阴天时，次数减少，单次灌溉至水分排出2分钟左右即可停止灌溉。

（二）施肥管理

草莓适宜在pH为5.5~6.5的偏酸性土壤环境中生长，忌氯喜磷钾。在施足基肥的基础上，草莓现蕾开花后开始追肥，采用水肥一体化形式施用全水溶性肥料，肥料要进行充分的搅拌溶解，氮、磷、钾比例符合（1~1.2）:0.5:（1.4~2），单次肥料用量为3~4千克/亩，为了提高果实品质，也可以选择晴天上午，采用叶面喷施的形式施用0.2%的钙、镁、硼、铁等微量元素。基质栽培采用营养液形式灌溉施肥，根据草莓生长阶段调整营养液浓度，苗期营养液EC值可控制在0.4~1.0毫西/厘米，初花期为0.8~1.2毫西/厘米，初花至采收始期为1.0~1.6毫西/厘米，开花结果盛期为1.2~1.8毫西/厘米，若使用草莓专用全水溶性复合肥，肥水浓度控制在0.2%~0.3%，灌溉施肥最好选择晴天的上午进行。

不同生育时期的灌溉施肥次数和用量可根据天气状况和草莓长势进行适当调整。进入冬季后随着气温的降低和蒸发量的减少，逐步延长灌溉间隔时间，要相应减少施肥量，翌年春天随着温度回升、光照增强，应逐步缩短间隔时间，同时相应增加施肥量。

四、其他配套措施

（一）土壤消毒

为防止连作障碍及重茬危害，建议在当季种植完成后对土壤或基质进行消毒处理，可采用太阳能消毒法、石灰氮消毒法以及熏蒸剂消毒法，农户可根据病害发生情况选择适宜消毒法进行土壤消毒。

（二）植株管理

一是摘除老叶与匍匐茎。去除老叶时，应等叶片开张、离层形成后；对于病叶，应当带至棚外及时销毁，防止病害传播。根据整体生长状况，保留适量功能叶片，营养生长阶段5~6片叶，开花结果期6~15片叶，随着结果量的增多，功能叶片数也要适当增加。二是选留侧芽，植株顶花序抽生后，根据植株间距及草莓长势，每个植株选取1~2个粗壮且方向较好的侧芽保留，其余的均摘除。三是疏花疏果。将高级次的细弱花和无效花、授粉不良的花（表现为花朵柱头发黑）及时去除；将畸形果、染病果以及被虫子啃咬过的果实、长势较弱的果实及时去除，保证果实的大小及品质。

（三）环境调控

10月中下旬，外界最低气温降至8~10℃时覆盖棚膜。在草莓营养生长阶段，可以适当地给予高温，促进其生长，白天保持在26~28℃、超过30℃时，要注意通风，夜间控制在15~18℃，最低温度不能低于8℃。植株现蕾后，要停止高温管理，白天气温可在25~28℃、夜间8~12℃，不要高于13℃。进入花期后，对温度的要求较为严格，白天要求气温在22~25℃、夜间8~10℃。果实膨大期，白天气温要求20~25℃、夜间要求6~8℃。在果实收获期，白天保持在20~23℃、夜间保持在5~7℃。在草莓的整个生长过程中，在保证温度的前提下尽量降低设施内的湿度。开花期，控制设施内湿度在40%~50%，有利于授粉和花粉萌发。

（四）病虫害防治

草莓常见的病害有白粉病、灰霉病、根腐病，虫害主要为红蜘蛛和蚜虫。做好病虫害防治：一是要进行严格彻底的土壤消毒；二是选用不带病原菌的健康壮苗；三是发现染病植株要及时挖走、集中销毁，二次消毒后补种；四是利用化学药剂进行防治等。

五、应用案例

在北京市昌平区崔村镇大辛峰村建立草莓滴灌水肥一体化技术示范基地240亩：示范区亩节水99米³，总节水24万米³；亩节肥（纯养分）23千克，总节肥5.5吨；亩省工6个；亩节本增收2100元，总节本增收50.4万元。同时草莓品质有所提高，可溶性固形物含量平均达到12.98%，还原型维生素C含量305毫克/千克，草莓品质较好。

作者：北京市农业技术推广站 安顺伟 胡潇怡