健康美味闪耀武汉农博会

第十九届中国武汉农业博览会于6月13日在湖北省武汉市武汉国际会展中心（汉口）盛大开幕。在盛夏时节，这场农业盛典不仅成为湖北乃至全国名优农产品的璀璨舞台，更掀起一股以“少添加、低升糖”为核心的绿色健康消费热潮。

走进人潮涌动的展厅，健康农产品的魅力直抵人心。在亚非种业的展台前，以“皱叶菜”为灵感设计的时尚裙装与模特展示相映成趣，而真正的主角——亚非皱叶菜正以全新姿态征服市民味蕾。一碟碟翠绿的皱叶菜饺子被迅速分食，赞叹声不绝于耳：“这饺子真好吃，还这么健康，得多买几袋！”据亚非种业负责人介绍，这种与花菜、西蓝花同属十字花科的“新贵”，每100克富含152毫克维生素C，含量远超猕猴桃，当之无愧为“维C蔬菜之王”。展台上，从鲜蔬到融入皱叶菜精酿的特色啤酒，创新吃法让健康理念变得可触可感。

赤壁禾道源胚芽米的展位则弥漫着诱人米香，煮饭锅几乎未曾停歇。“尝过的基本都买了！”工作人员的声音在持续接待中略显疲惫却充满喜悦。技术总监祝江林道出胚芽米广受追捧的奥秘：它精准保留胚芽与部分米糠层，营养与口感完美平衡，更能显著平缓餐后血糖波动。依托咸宁地区“基地+合作社+农户”模式下的2万余亩核心种植基地，以及年产能力达10万吨的现代化生产线，这款健康主食正加速走向全国，成为北上广深家庭餐桌上的新宠。

当阳红缘丰公司的长坂坡菜籽油展台则上演着“香味诱惑”。金黄透亮的本地土榨菜籽油在锅中翻腾，炸出的鸡块薯条顷刻间被一抢而空。市民陈女士一边品尝一边连声称赞：“油香醇厚，营养又好，炸什么都好吃！”经理徐卓脸上洋溢着自豪，这份来自土地的本真浓香，是品质最有力的代言。

本届农博会首次与“三夏”农时深度共振，汇聚了夏季时令果蔬、新收粮油、避暑农旅等丰富资源，为产销精准对接搭建高效平台。湖北力量强势集结——襄阳的醇厚牛肉面、宜昌五峰的清雅茶韵、孝感麻糖的甜香记忆、随州香菇的山野精华、黄冈罗田的绵甜板栗、鄂州武昌鱼的鲜美滋味……每一处展台都在讲述着“荆楚味道”的故事。

全国精品亦在此争奇斗艳：浙江的鲜活海产、江苏的肥肠肚丝、湖南的醇香糟烧白酒与浏阳豆豉、山西的老陈醋、黑龙江的五常大米、新疆博乐的地域风味……对口帮扶区域的特色产品，如恩施来凤、宜昌五峰的珍品，也在此找到了广阔的展示窗口。

“江城百臻”区域公用品牌携黄陂三鲜、热干面、汪集鸡汤、扬子江传统糕点、精武鸭脖、蔡甸莲藕等武汉城市名片浓情登场，与“江汉大米”“湖北菜籽油”“鄂州武昌鱼”等湖北名品交相辉映。中粮、正大、鲁花等业界巨头与武汉老字号同台闪耀，华中农业大学、武汉市农科院带来农业科技前沿成果，水产技术、花木盆景等特色展示更添专业魅力。周边农文旅企业纷纷亮出“避暑潮玩”“乡村夜游”等特色项目，绘就了一幅产业融合的生动图景。

据悉，本届农博会将持续至6月15日。期间，“云上农博”直播带货将以数字纽带连接田间与餐桌；湖北农发销售集团“楚小田”农业生态链品牌发布为湖北名优农产品再添新名片，《一路“油”你 健康相伴》湖北菜籽油品牌推介会将为“油香荆楚”增添新注脚；2025和美乡村“清凉一夏”嘉年华活动更将延续这场夏日农业狂欢。

作者：农民日报·中国农网记者 李丽