6月12日，记者从青海省海东市化隆回族自治县召开的新闻发布会上获悉，《化隆回族自治县促进拉面产业发展条例》（以下简称《条例》）将于2025年7月1日起正式施行。《条例》的颁布实施，将有效填补青海省拉面产业发展领域的立法空白，为产业发展提供坚实法治保障。

化隆县被誉为“拉面之乡”,改革开放以来，第一代化隆拉面人的拉面店在厦门等地开张营业，经过40多年的发展，化隆拉面已从“一碗面”成长为“大产业”，是化隆人民的“致富面”“团结面”“幸福面”,成为推动县域经济、促进就业创业、助力乡村振兴的重要支柱。截至2024年底，仅海东市化隆籍民众经营的2万余家拉面门店已遍布全国337个城市和日本、泰国、美国、澳大利亚等16个国家，从业人员达11.3万人，年营业额达135亿元，占青海省拉面产业规模的67%。

然而化隆拉面产业发展中存在品牌培育滞后、标准体系不健全、产业融合度不够等突出问题严重制约了化隆拉面产业向更高层次迈进，亟待通过立法予以解决，依法推动和壮大拉面产业高质量发展。《条例》以地方性法规的形式，明确了政府职责、产业扶持政策、品牌保护机制、人才培养体系等内容，标志着化隆拉面产业迈入了法治化、规范化、高质量发展的新阶段。

据悉，《条例》共三十条。清晰界定了政府在拉面产业发展中的规划、引导、扶持等责任，为产业发展提供有力的政策支持和保障。对品牌培育、产业链品牌建设、商标注册管理、品牌维权及专利保护等作了详细规定。鼓励经营主体使用自有商标并申请使用“青海拉面”区域公用品牌及标识，支持发展连锁经营，建设中央厨房，打造“三店合一”品牌示范店等，推动产业链向上下游延伸，提升产业附加值。同时，从地方建设、数字建设、人才培养等多方面提出促进措施。推进拉面产业园、特色小镇、数字化产业基地建设，支持拉面产业物流仓储建设和运营，强化数字赋能，培育行业龙头企业。加强拉面产业领军人才、高技能人才和实用人才培养，支持拉面产业文化的传承保护和创新发展。

作者：农民日报·中国农网记者 孙海玲