河南延津：林下经济绘就乡村振兴新图景

6月25日，河南省延津县首批“延之有礼”特色产品目录公布，河南省新乡市理想生态牧业有限公司养殖的鸵鸟蛋凭借优良品质入选，这不仅是对特色农产品的认可，更是延津县依托自然资源发展林下经济、推动乡村振兴的生动缩影。

走进被槐林环抱的理想生态牧业养殖基地，天然的生态屏障与完善的养殖设施相得益彰。标准化圈网、科学的分圈规划、便捷的道路系统和安全的饮水设施，为各类动物构建起舒适的栖息环境。

崔俊杰向记者展示刚采收完的鸵鸟蛋。张泽琳 摄

在鸵鸟养殖区，基地负责人崔俊杰展示了刚采收的鸵鸟蛋。据介绍，成年鸵鸟平均2-3天产蛋一枚，每周可产2-3枚，这些鸵鸟以天然苜蓿、麦草为食，所产鸵鸟蛋不仅个头大，硒、锌等微量元素含量也比普通禽蛋高出 30%。目前，基地存栏6只非洲大鸵鸟、30余只幼鸵鸟，每周产出20余枚鸵鸟蛋，每枚售价达100元，除供应酒店餐饮外，其工艺品加工价值更为可观。

此外，该基地现存栏公鹿、母鹿、毛桃公鹿等各类梅花鹿300余头。养殖区内，技术人员正在进行鹿茸收割作业。“毛桃鹿茸是梅花鹿首次生长的鹿茸，药用价值极高，刚割下的这对已被提前预订。”崔俊杰介绍，梅花鹿浑身是宝，仅鹿茸年销售额就达50余万元。占地90多亩的基地采用轮牧散养模式，设置6个养殖园区，通过科学轮养，既保障鹿群运动量和免疫力，又避免植被过度消耗，实现生态与经济的良性循环。

园区内饲养的梅花鹿。张泽琳 摄

据悉，该养殖基地由“95 后”大学生崔俊杰和退伍军人崔理想于 2025年初创办。他们立足塔铺街道郭庄村槐花岗的立体生态资源，构建起“地上有林、林间有草、草上有畜、畜下有菌”的复合型林下经济体系。目前，基地总投资567万元，除鸵鸟、梅花鹿外，还引进价值12万元的土元、200只三花大鹅、20只德州改良黑毛驴，2只羊驼也即将入栏，上百种中药材种植项目也在有序推进。

依托“公司+农户”发展模式，该基地已带动周边村民参与养殖，人均年增收约2.8万元。展望未来，基地计划依托独特生态景观，开发“林下探秘”“动物互动”等文旅体验项目，持续深化“生态养殖+林下经济+文旅融合”发展模式，为乡村振兴注入强劲动能。

作者：赵平艳 张泽琳