为充分挖掘本地美食文化底蕴，全方位展示“军垦美食之都”的独特魅力与风采，助力经济实现高质量发展，7月7日，新疆生产建设兵团第六师五家渠市在兰花庄园内举办北疆旅游集散中心招商推介会。第六师五家渠市美食大赛历届获奖单位，乌鲁木齐市、昌吉市及六师辖区内特色餐饮、酒店、旅行社等参与了此次活动。本次活动共有15家酒店与旅行社达成合作协议，通过资源整合、客源共享的深度合作模式，为区域文旅经济协同发展注入强劲动能。

第六师五家渠市地处新疆天山北坡经济带腹心，拥有耕地300万亩，是新疆重要的棉花、粮食、瓜果、酱用番茄和肉类生产基地。近年来，第六师五家渠市围绕“游在新疆，吃住在兵团”的战略定位，精准对接乌昌微度假群体及疆外游客需求，通过唤醒闲置资产、优化存量业态、引入特色产品三大战略举措，深度激活区域商业势能，将沉睡的低效空间转化为精品酒店集群，对传统餐饮业态进行场景化升级，融入美食文化与沉浸式体验，引入主题研学等特色产品矩阵，形成“住有所享、食有所味、游有所获”的消费闭环。游客可下榻新改造酒店，在主题餐厅品鉴特色美食，参与景区联动的文化体验项目，最终构建起一个以体验为核心、以业态联动为纽带的复合型商业生态圈，实现闲置资源的价值跃升、存量商业的能级突破与特色经济的集群式发展，为城市消费注入可持续的活力引擎。2024年，师市累计接待游客495万人次，带动旅游综合收入24.7亿元，真正实现了“住有军垦风情、食有文化故事、游有深度体验”的产业闭环。

在发展美食产业方面，第六师五家渠市拥有得天独厚的食材优势，如青格达湖“生态鱼”，古尔班通古特沙漠“红柳鸡”等，为打造特色美食文化奠定了坚实的原材料基础。第六师五家渠市作为一座承载着光荣历史与人文精神的城市，不仅拥有秀丽的自然风光、丰富的历史底蕴，更孕育出融合多民族风味的特色美食。从将军府秘制烤全羊到“军垦第一锅”大盘鸡，从农场现摘的果蔬宴到手工酸奶馕，每一道都承载着屯垦戍边的历史记忆，每一味香料都诉说着丝路交融的动人故事。

第六师五家渠市党委常委、第六师副师长唐胜在致辞中表示，希望通过这次活动，让更多朋友了解师市的美食文化，品尝到师市的特色美食，感受师市的独特魅力，将“五家渠味道”打造成新疆美食新地标，让军垦美食文化走向全国餐桌。

作者：农民日报·中国农网记者 李道忠