临近烟叶烘烤季，云南省宣威市烟草专卖局（分公司）精心组织了一期烟叶烘烤培训活动，为当地烟农带来了提高烟叶烘烤质量、增加烟农收入的新契机。此次培训内容丰富全面，涵盖了田间烟叶成熟采摘技术、烟叶烘烤技术、烘烤操作技术以及烤房养护、烘烤管理等多项技术，吸引了各地的科技员和当地的烟农参与。

采摘有序：成熟烟叶精准挑

“准确判断田间鲜烟叶成熟度是确保烟叶烘烤品质的首要环节，只有适时采摘成熟烟叶，才能为后续的烘烤工作奠定基础。”培训之初，烟叶烘烤技术骨干符宗伟讲解了田间烟叶成熟采摘技术的重要性。

在田间示范环节，他带领烟农们在田间手把手讲授判断技巧。“当烟叶颜色由绿变黄时，叶片支脉上的茸毛部分脱落，主脉发白，就达到了采摘标准。”符宗伟一边讲解，一边示范采摘，学员们认真观察学习。

授课老师符宗伟在课余时间跟学员交流。

热水镇柏木村烟农王兴国仔细端详着田里的烟叶，脸上露出恍然大悟的神情。他说：“以前我采摘烟叶全凭经验和感觉，有时候判断不准，不是摘早了就是摘晚了，导致烤出来的烟叶质量差。现在知道了采摘技术，以后要把好成熟采摘关，才能提高烟叶质量。”

烘烤有方：烘烤技术提品质

烟叶烘烤技术是此次培训的核心内容。授课老师朱颖勋剖析了不同类型烟叶的烘烤特性，并介绍了相应的技术和要领。

“变黄期，要将温度精准控制在35℃-38℃，相对湿度保持在85%-90%；定色期，要将温度控制在45℃-55℃，相对湿度保持在30%-40%；干筋期的温度要提高到65℃-68℃，相对湿度降低到15%-20%。”朱颖勋一边讲解，一边描绘烘烤曲线，帮助学员们更好地理解和掌握。

老师到烟农家培训烘烤技术。

为让学员们能够亲身体验和实践烘烤技术，在老师的指导下，学员们小心翼翼地操作着烤房设备，严格按照所学的技术进行烟叶烘烤。

烟农李再平在操作设备时，遇到了温度上升过快的问题，他焦急地向老师求助。老师迅速赶到，帮助他调整了烤房的通风设备和加热系统，使温度恢复到正常范围。李再平说：“多亏了老师的及时帮助，让我避免了一次失误。”

操作有范：安全高效有保障

烘烤操作技术也是培训的重点之一。老师们讲解了烤房的操作流程和注意事项，包括烤房的点火、升温、通风、排湿等步骤。同时介绍了烤房设备的日常维护。

“点火前，要检查燃料是否充足，电源和通风设备是否正常；烘烤中，要关注温湿度的变化，及时调整烘烤参数；烘烤结束后，要及时清理烤房，关闭电源，确保烤房安全。”符宗伟提醒着学员们。

同时烤房养护是保证烤房正常运行和延长使用寿命的保障。在培训中，老师们详细介绍了烤房的日常维护、定期检修和季节性保养等技术。

现场实操培训。

“烤房的日常维护要注意清洁，及时清理灰尘和杂物，保持烤房内的通风良好。定期检修要全面检查烤房的电路设备、通风设备、加热设备等是否正常，如有损坏要及时更换……”老师耐心地讲解着，学员们认真地记录着。

学员们认真聆听着老师的讲解，纷纷表示会严格遵守烤房操作要领，确保烘烤过程安全高效。

管理有力：服务烟农促增收

今年，宣威市烟草专卖局（分公司）加强了烟叶烘烤队伍管理，增强了为烟农提供烘烤技术指导服务的能力。

通过组建固化了一支专业烘烤队伍，定期到田间地头和烤房群，为烟农提供一对一的技术服务。同时，还设立微信群和烘烤技术咨询热线，烟农在烘烤过程中遇到问题可以随时拨打热线电话，得到技术人员的及时帮助。

田间现场培训烟叶成熟采摘。

此外，还通过举办培训班、发放技术资料、开展技术交流等多种方式，不断提高烟农的烘烤技术水平。“我们的目标是让每一位烟农都能熟练掌握科学烘烤技术，提高烟叶的质量和产量，促进烟农增收致富。”宣威市烟草分公司烟叶烘烤负责人邓涛表示。

通过培训，学员们收获满满，不仅学到了实用技术，还增强了发展烤烟产业的信心。相信在宣威烟叶烘烤队伍的努力下，烟农们的生活也会像金色的烟叶一样，愈发红火。

作者：杨祖恒