湖南长沙：农业科技“三下乡” 助力黄兴光皮椒“走红”

7月23日，湖南省长沙市农业科学研究院“三新三高”技术指导组来到长沙县黄兴镇，开展地方特色品种光皮辣椒选种留种和产业发展指导，推动农业科技“三下乡”走深走实。

炎炎夏日，在黄兴镇光皮辣椒种植基地，成熟的光皮辣椒形似“炮筒”，鲜红亮眼。基地负责人章建新正在辣椒田间忙活，将刚采下的光皮辣椒装袋、上秤，不一会儿，打包好的光皮辣椒就被特地赶过来采购的食客“抢光”了。“这段时间一天能卖一两千斤，收入有2万多块钱！”被人亲切地称作“光皮哥”的章建新喜上眉梢。

光皮辣椒正“当红”。

看到市农科院的专家们来到种植基地，章建新忙完手里的活，赶紧向市农科院副院长、辣椒专家周清华请教选种留种的做法：“培育了3个株系，哪个最优？晒种有没有更好的方法？”针对章建新提出的问题，周清华耐心予以解答：“我们要在无病害侵染的植株田间，选出‘一把伞’式株型、‘炮弹头’式果型的单株。”周清华一边细细解答，一边同章建新深入田间，帮助他选出优良单株。

长沙市农业科学研究院专家对农户进行技术指导。

据介绍，上世纪90年代，黄兴镇“东山椒”名噪一时，成为很多长沙人儿时记忆里难忘的味道。为了寻回记忆中的味道，2017年，章建新深入街头巷尾进行搜寻，终于在一个老人手里买到了老种子，开启了光皮辣椒的种植之路。

2022年以来，长沙市农业科学研究院专家团队协助他对光皮辣椒进行提纯复壮，从长沙县黄兴镇到海南“南繁基地”，经过一次次科学培育，光皮辣椒在产量、品相和口味上都上了一个台阶。“目前科研团队已对黄兴光皮椒完成6代提纯复壮，切实助力地方特色品种增产提质。”长沙市农业科学研究院院长严小兵说。

连日来，长沙市蔬菜生产“三新三高”技术指导组多次前往长沙、望城、浏阳、宁乡等地进行农业生产技术现场指导，积极开展农业科技“三下乡”助农服务系列活动，助力长沙地方特色品种增强市场竞争力，推动蔬菜产业高质量发展。

作者：吴雯芳 农民日报·中国农网记者 梁嘉伟