为什么内蒙古呼伦贝尔草原羊肉这样鲜嫩可口？“呼伦贝尔草原羊肉微量元素丰富，尤其是铁和锌的含量具有显著优势。它具有浓厚的果香味儿和乳脂香味儿，另外青草香和花香兼具……”中国农业科学院草原研究所草畜农产品质量安全技术中心主任吴洪新用品性数据，解读出呼伦贝尔草原羊肉的“美味密码”。

呼伦贝尔农垦品牌全国创意大赛二赛季启动仪式。

日前，为期三天的呼伦贝尔大草原美食那达慕暨呼伦贝尔农垦品牌发展大会隆重召开，这片草原孕育的呼伦贝尔羊成为万众瞩目的焦点。来自全国各地的专家学者、采购商、渠道商和餐饮企业等各界嘉宾齐聚呼伦贝尔，品尝呼伦贝尔草原羊肉的鲜美风味，领略草原文化的博大精深，见证呼伦贝尔农垦旗下“游牧起源”品牌启航之旅，共话呼伦贝尔羊产业高质量发展新机遇。

本次大会内容丰富、精彩纷呈，具体可概括为：一会（呼伦贝尔农垦品牌发展大会），三赛（第一届呼伦贝尔羊选美大赛、呼伦贝尔羊全国烹羊大赛、呼伦贝尔农垦品牌全国创意大赛二赛季），三展（健康食材世界极呼伦贝尔大草原美食展、呼伦贝尔大草原游牧起源主题艺术展、呼伦贝尔农垦系统治理草原过牧推动畜牧业转型升级科技展），三季（首届“夏日”电商直播季、呼伦贝尔农垦产品展销暨啤酒狂欢季、呼伦贝尔农垦绿色农畜产品订货季）。

呼伦贝尔羊全国烹羊大赛。

活动当天，呼伦贝尔农垦现代牧业有限公司正式揭牌。据了解，呼伦贝尔农垦集团立足自身资源优势，投资组建了“呼伦贝尔农垦现代牧业有限公司”，旨在全力打响呼伦贝尔大草原公共品牌、“呼伦贝尔草原羊肉”“呼伦贝尔牛肉”区域或地标品牌以及呼伦贝尔农垦+游牧起源、三河牛等企业品牌，持续推动传统养殖向现代智慧牧业转型升级。

大会启动了农垦品牌全国创意大赛二赛季，以创新思维擦亮农垦品牌名片；发布了“游牧起源”品牌及产品，助推草原文化与产品品质深度融合；推介了招商引资项目，展现农垦巨大的发展潜力；举办深化区域合作和大客户订单协议签署仪式，搭建起资源共享、优势互补的合作桥梁；开展访谈沙龙，共同探讨草原羊肉产业发展的路径策略。

当天下午，上海大世界基尼斯总部为锌含量高达63毫克/千克的全国锌含量最高的天然草饲羊——呼伦贝尔红头系草原羊，颁发“大世界基尼斯之最”认证证书。这为呼伦贝尔羊增添了一张闪亮的“营养名片”，为呼伦贝尔羊肉走向更广阔的市场提供了权威支撑。大会还启动了呼伦贝尔草原羊肉溯源平台，见证了游牧起源呼伦贝尔草原羊肉碳标签认证启动，并对蒙餐研发基地进行授牌。

呼伦贝尔大草原美食那达慕暨呼伦贝尔农垦品牌发展大会系列活动启动当日，首届“夏日”电商直播季曝光量300万+，销售额60万+；全国21个省、直辖市、自治区的109家企业参加大会，现场签订合作协议21份；呼伦贝尔草原羊肉预售签约2200吨（15万只）。不仅提升了呼伦贝尔农垦羊肉的知名度，更为集团在拓展市场、深化品牌影响力的道路上注入强劲动力。

主会场。

从草原深处的自然馈赠，到科学养殖的品质坚守，再到品牌建设的价值跃迁，呼伦贝尔农垦羊肉以其鲜嫩可口的品质、绿色健康的形象和深厚的文化底蕴，赢得了广大消费者的喜爱和信赖。下一步，呼伦贝尔农垦集团将继续贯彻落实“生态优先、绿色发展”理念，实现生态保护与产业发展的双向奔赴，全力打造一棵草、一只羊、一桌餐全产业链和品牌宣传，优化产业布局，提升产品附加值，全力推动呼伦贝尔羊区域品牌和羊肉产业高质量发展。

作者：农民日报·中国农网记者 李昊