中国海洋食品产业福州峰会圆满举办

6月2日，作为中国（福州）国际渔业博览会主要内容的“中国海洋食品产业福州峰会”在福州海峡国际会展中心召开。

此次福州峰会以加快建设农业强国为目标，以共商海洋食品新需求、新挑战，共建产业发展新格局、新未来为主题，由中国渔业协会、福州市人民政府、福建省海洋与渔业局共同主办。国务院参事、农业农村部原副部长于康震，福建省海洋与渔业局及福州市有关领导出席会议，中国渔业协会会长赵兴武主持会议。

会议指出，开发海洋食物资源，打造“蓝色粮仓”，是践行大食物观的重要体现，是延长产业链、促进农民增收、保障国家食物安全的重要途径。发展海洋食品产业，不仅是对动物蛋白的极大补充，也是保障我国人民身体健康的重要举措。

会议提出，针对行业新特点、新变化，要实现食品产业健康转型升级，需要依靠科技创新的驱动作用，加强对传统海洋食品的基础研究，引进现代食品加工技术，大力挖掘产品的经济附加值，提高精深加工与综合利用水平。一是继续加强食品安全质量控制，不断强化全程监管，努力提升农产品质量安全水平。二是营养健康与口味升级并重，加强食品研发和创新，不断满足新时期不同人群对营养健康的需要，不断满足消费者对“舌尖上美味”的需求。三是坚持绿色环保发展理念，实现低碳创新。要秉持安全、营养、健康、美味和绿色协调创新发展的理念，实现高质量可持续发展。

峰会上，中国科学院桂建芳院士，中国工程院陈坚院士，中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员、国家海水鱼产业技术体系首席科学家关长涛，中国水产科学研究院南海水产研究所研究员、水产品加工技术领域首席科学家李来好，中国科学院海洋研究所研究员、国家藻类产业技术体系首席科学家逄少军等13位专家学者分别就渔业转型的中国智慧、未来食品任务与挑战、大食物观视野下海水鱼产业发展展望、传统海洋食品产业的技术升级与创新、海藻产业食品领域应用情况等作了主题报告。

峰会期间，与会专家学者还围绕当下海洋食品产业热点话题，立足国情渔情，多角度、全方位地研讨了产业面临的新需求、新挑战，共商海洋食品新未来、新机遇，就推进渔业高质量发展，转型升级，拓展渔业发展空间，为构建多元化食物供给体系，为加快推进渔业现代化建设建言献策。来自渔业主管部门的负责人、专家学者、企业代表等300余名代表参加了会议。峰会期间，与会嘉宾还参观了中国（福州）国际渔业博览会（农民日报·中国农网记者 冯建伟）