福建福州举办庆祝茉莉花与茶文化系统入选农遗十周年主题活动

千年茉莉“莫离”福州。5月19日下午，福建省福州市举办庆祝第五个国际茶日活动暨福州茉莉花与茶文化系统入选全球重要农业文化遗产十周年纪念大会。活动由福州市农业农村局、福州海峡茶业交流协会主办。

福州是世界茉莉花茶发源地。西汉时期，茉莉从遥远的古罗马，经海上丝绸之路，作为香料来到福州并在此扎根。千年的时光里，福州古人通过充分利用自然资源，在江边沙洲种植茉莉花，在高山上从事茶叶生产，逐渐形成适应当地生态条件的茉莉花园（湿地）—茶园（山地）的循环有机生态农业系统，造就了福州这样十分独特的农业文化遗产地。

福州茉莉花茶窨制工艺是福州茉莉花与茶文化系统的重要组成部分，一层洁白茉莉，再叠一层鲜香春茶进行拼和、窨制，窨制后将花剔除只保留茶，成品福州茉莉花茶只见茶不见花，茶中却有茉莉香。2022年福州茉莉花茶窨制工艺入选人类非物质文化遗产代表作名录。福州因此成为全国唯一同时获得这两项世界级荣誉的省会城市。

如今，福州茉莉花茶产业不断阔步前进。5月10日，福州茉莉花茶成功入选《2024中国茶区域公用品牌TOP50》，品牌价值高达46.84亿元，十年间实现翻倍增长。据不完全统计，福州茉莉花茶产业已带动福州茶农、花农2.6万户，户均增收1.2万元，已成为一个“生态美、百姓富”的地方特色农业产业。

活动中，专家讲述了福州茉莉花茶的申遗之路，阐述了福州茉莉花与茶文化系统保护与传承工作，描绘了属于福州茉莉花茶的发展蓝图。此外，还颁布了福建省地方标准《重要农业文化遗产监测规程》，举行了“中国地标·福州茉莉花茶馆”揭牌仪式。

作者：农民日报·中国农网记者 蔡茂楷 见习记者 陈章群