海南福山咖啡师冠军挑战赛将于7月举行

据悉，海南福山咖啡师冠军挑战赛，拟于今年7月18日至21日，在海南省福山镇澄迈县福山咖啡文化风情镇举行。此次比赛，将搭建海南咖啡行业从业人员与国内咖啡行业高技能人才竞技交流平台，推动当地咖啡师技能人才队伍建设，促进海南咖啡产业高质量发展。

本次比赛为个人赛，比赛项目包括意式咖啡竞技和手冲咖啡竞技，将首次面向全国邀请咖啡行业技能人才来琼同台竞技。招募选手共60人，要求为中国公民，年满18到45周岁，男女不限，其中海南选手占30%，其它省份选手占70%。报名日期是2024年6月3日-7月3日。参赛选手可将报名资料（选手报名表、获奖证书复印件等）发送到邮箱：hnfskfsjs@126.com。对这次比赛的前20名，政府将颁发证书及奖金。比赛设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优胜奖4名、优秀奖10名。奖金分别为30000元、20000元、10000元、5000元和2000元。

新闻发布会现场。

福山咖啡师冠军挑战赛力争成为国内综合咖啡专业赛，对标国际罗布斯塔咖啡大赛，为培养中国高端咖啡工匠人才作出贡献。比赛期间，还将邀请省内外咖啡竞赛冠军选手在比赛现场开展中国咖啡拉花冠军秀、中国手冲咖啡冠军手冲技法分享、中国虹吸壶咖啡冠军现场表演、国内知名品牌咖啡竞香、海南百年传统咖啡制作表演以及咖啡产业相关产品展销等活动。

澄迈县从南洋引进咖啡种植已有将近90年的历史，北纬19°出品的罗布斯塔咖啡口感香醇浓。在这里，咖啡文化与福文化的深度融合，当初的一粒小种子已发展成大产业，形成了“从种子到杯子”的全产业链条。汇聚了天南海北慕名而来的游客，培育了众多咖啡从业者、技能型人才，吸引了越南中原传奇、天图投资等众多国内外知名企业与资本布局。

为推动咖啡产业高质量发展，澄迈县制定了咖啡产业发展规划，全力打造精品咖啡产业链，全国首个以咖啡为主题的文旅小镇完成升级改造，今年春节期间开门迎客，接待游客人数达到15万人次。一个规划、一条产业链、一座风情小镇正孕育出N个市场主体、衍生出价值品牌、延伸出新业态、集聚新玩家，引爆咖啡新热潮，未来澄迈还将借助海南自贸港政策和RCEP的叠加效应，打造国际咖啡贸易基地，汇聚更多的精品咖啡，与国内外产生新的链接。

作者：农民日报·中国农网记者 邓卫哲