云南宁洱山林中的这把“小伞”，价值上亿！

6月以来，随着降雨不断增多，云南省普洱市宁洱县广袤山林间的可食用野生菌似一把把小伞破土而出，不但种类增多，数量也明显增加，今年的“捡菌季”随之开启。在众多可食用野生菌中，经济价值颇高的大红菌颇受市场欢迎，是“捡菌人”的最爱，对野生菌这一季节性产业的产值贡献度也是最高的。

在宁洱县黎明乡，天还未亮，很多村民们就点着头灯、带上背篓趁着夜色出发捡菌去了。得益于当地对生态环境的保护，可持续发展的理念早已深入人心，拔走大红菌等野生菌后，用腐土落叶小心盖好菌塘成为很多村民不约而同的做法。据不完全统计，2023年黎明乡仅野生菌一项收入就达到了1100余万元，2024年预计将突破1500万元。

村民展示捡到的大红菌。魏喜杨 摄

“凌晨出发，一家人分头行动，早上十点左右捡完回家，根据品质新鲜大红菌的价格在30至150元/公斤之间，光捡菌一天能有八九百元的收入，也有收入上千元的。”黎明乡仙人村村民段荣和家人凌晨就出发捡菌，背篓里的菌菇以大红菌为主，又是满载而归的一天。

在宁洱县普义乡，端金村、三丘田村、干塘村等山林较多的村组，捡野生菌成了当地村民的一项重要收入来源。但囿于当地距离县城较远，鲜有客商上门收购，新鲜野生菌又难以储存，自建烤房把菌子烘干再销售成为村民们的共同选择。烤干的大红菌均价约700元/公斤，效益比卖新鲜菌提升了不少。根据统计，2023年普义乡仅野生大红菌产值就达700余万元。

“我家收购的大红菌主要卖到福建，每年一到这个时候收购商就主动来联系了，只要收来都卖得出去。”端金村村民沐才兵介绍，收购来的大红菌还要按等级进行人工分拣，最好的大标菇卖到1300元/公斤，最便宜的菇丁也能卖到400元/公斤，去年的销售额达200余万元。

周保林和村民在分拣烘干的大红菌。李执 摄

而在德安乡，网名为“拾村”的返乡创业青年周保林，充分发挥自己外出求职几年来积累的电商运营经验，在村里做起了直播带货，把乡亲们自产的农特产品销往大城市。眼下，周保林的直播间里最受欢迎的土特产就是烘干的大红菌。

“今年才上架不久，已经卖了40公斤，销售额达到了64000元。”周保林介绍，他向村民们收购新鲜大红菌，然后自己亲自烘烤，既确保了品质如一，又省去了家中无烤房村民的麻烦，所以大家都喜欢把捡到的大红菌卖给他。

宁洱县森林面积达428.14万亩，森林覆盖率77.86%，有着丰富的森林资源。近年来，宁洱县牢固树立“绿水青山就是金山银山”的发展理念，念好“山”字经，唱好“林”场戏，全面加强森林资源管护，为野生菌等林下资源的利用创造了良好的环境，不断让老百姓尝到保护生态环境带来的红利。

统计数据显示，2023年，全县林下经济产值133721万元，其中森林蔬菜1694万元，野生菌29471万元，中药材52363万元，林产品采集50193万元。

作者：李双俊 方稷 蔡明洁 李执