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柿香忆二爷

  • 来源:农民日报
  • 编辑:陈银银
  • 作者:诸纪红
  • 2024-10-14 14:32:06

重阳时节,最让人沉醉的是空气中飘浮的甜香。

  山野村间,一树树柿子挂满枝头,色泽诱人,饱满盈实。这是秋季特有的韵味,也是二爷家独有的风景。“九九又重阳,柿柿皆如意。”这句话在村里流传已久,而对我来说,柿子不仅仅是一款美食,更蕴含着二爷对我的深厚情意和一种朴素的生活态度。

  记忆中临近重阳,二爷家的大柿树下就开始热闹起来。左邻右舍的小伙伴们不约而同地聚集在那里,仿佛受到某种无声的召唤。乡下的孩子,爬树本领都是一流,只见他们“嗖”地一下就能窜到树顶,伴随着同伴们的呐喊和欢呼,展示着自己的英勇和矫健。

  二爷告诉我,柿子还未完全成熟,需要用温水泡上一整天,去除涩味,才能做成甜糯可口的柿子饼。于是,二爷开始忙碌起来。他先将柿子去皮,然后放在蒸笼里蒸上几分钟,然后捣成泥,加入面粉揉成团,最后再蒸上半小时。不一会儿,整个屋子都充满了香甜的气息。

  等柿子饼稍微凉一些后,二爷会让我端着盘子去给邻居们分发。每当我从邻居家“送货”回来,手里总是会被其他美食占满。那些婶婶、阿姨们总是笑眯眯地塞给我各种好吃的,仿佛是在用这种方式回报二爷的慷慨。

  要想吃上甜甜糯糯、自然成熟的柿子,还得等到重阳节那天。清晨,当二爷家房顶上升起炊烟时,邻居们便不约而同地前来帮忙摘柿子。报酬很简单,管顿饭就行,院子里堆满的柿子可以随便拿。大家忙碌而有序地工作着,欢声笑语不时传来。

  摘完柿子后,邻居们围坐在一起吃饭。他们吃完饭饭碗一推,一抹嘴,回以一个朴素的笑脸和一句真挚的“谢谢”,然后扬一扬手中的红柿便回家了。我看着他们离去的背影,心中充满了温暖。他们扬起的不仅仅是红透的柿子,更是浓浓的乡情和邻里之间的深厚情谊。

  如今,每当我再次回到那个小村庄,看到二爷家那棵依然茂盛的柿子树时,心中总会涌起一股莫名的感动。那棵树、那些柿子、那个重阳节以及二爷的笑容都已经成为我心中最珍贵的回忆。

作者:诸纪红

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