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四川红原县:构建麦洼牦牛全产业链标准体系

  • 来源:农民日报
  • 编辑:雷少斐
  • 作者:雷少斐
  • 2024-11-14 20:33:40

近日,记者从四川省红原县农业生产“三品一标”行动“麦洼牦牛全产业链标准体系建设项目”启动会上获悉,该县通过实施“三品一标”行动(品种培优、品质提升、品牌打造和农业标准化生产),大力发展牦牛产业,不仅扩规模,还在建标准,推动形成特色牦牛产业集群,构建麦洼牦牛全产业链标准体系,实现牦牛产业的高质量发展。

牦牛产业是红原的支柱产业、牧民的致富产业。为了发展好牦牛产业,红原县正在按照“三品一标”的发展要求,打通产业关键环节,带动全产业链的快速发展。在品种培优方面,红原县加快建设标准化养殖基地、规模化种草基地、企业化加工基地,不断扩大牦牛保种育种核心群。在品质提升方面,持续加强农产品质量安全监管,支持技改升级,培育做强牦牛肉、奶系列产品。在品牌建设方面,深化绿色有机农产品认证和地理标志保护,一体化营销“净土阿坝”和“雅克草原”品牌培育推介。

要实现牦牛产业的持续健康发展,生产标准的制定至关重要。目前红原县只有麦洼牦牛的品种标准,其他环节的标准仍旧缺乏。红原县委副书记泽旺措表示,将鼓励引导资金、技术、人才等资源要素向重点领域和关键环节倾斜,构建以麦洼牦牛为核心的全产业链标准化生产体系,严格实行贯标经营、按标生产;大力实施好销售体系构建工程,做大牦牛交易市场规模,加快奶源体系和牧草交易中心建设,拓展更多销售渠道。

据了解,麦洼牦牛是青藏高原上的牦牛品种之一,现有养殖量200多万头,主要分布在四川省红原县、若尔盖县、阿坝县和壤塘县等地区,因中心产区属于红原县境内的麦洼部落而得名。红原县科学技术和农业畜牧局局长刘强介绍,麦洼牦牛是中国国家地理标志产品,其所产牛奶营养丰富、有机健康,所产牛肉质地密实、浓厚香醇,其乳肉产品不仅是当牧民所青睐的美食,还越来越受到全国其他地区消费者的欢迎。

作者:农民日报·中国农网记者 雷少斐

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