万源黑鸡如何走出大巴山？这场研讨会给出“金点子”

11月29日，“擦亮‘中国黑鸡之乡’名片，问计中国名鸡产业之路”大型行走调研报道成果发布会暨万源黑鸡品牌建设发展研讨会在四川成都举行。此次会议旨在发布调研报道成果、分析万源黑鸡品牌现状及产业发展潜力，以全新视角为以万源黑鸡为代表的四川乡村特色产业发展提供思考。

图为会议现场。

记者了解到，万源黑鸡指“旧院黑鸡”，因1963年被中国科学院西南综合考察组在万源市旧院片区发现故命名，是四川省达州市万源市特有、中国独有的特色畜禽品种。1983年被列为全国优良品种，2014年列入四川省禽畜遗传资源保护名录，具有肉质细腻、营养丰富、味道鲜美等独特品质，市场潜力巨大。

针对万源黑鸡如何“飞”出大巴山成为中国名鸡产业圈中的一员，助力四川更多的特色农产品跳出盆地奔向全国等问题，今年5月，调研报道组从万源出发，跨越9省10地，历时3个月，行程数万里，分多路奔赴国内多地，深入探寻海南文昌鸡、广东清远鸡、广西玉林三黄鸡、江西崇仁麻鸡、山东汶上芦花鸡等国内名鸡产业品牌密码，同时探究安徽黄山黑鸡、福建德化黑鸡、湖北荆门黑羽绿壳蛋鸡和四川省内峨眉黑鸡等同类型黑鸡品种的实践得失，推出了5万多字的高质量调研报道。

为更好助力产业解决发展中面临的“痛难点”，调研组还结合实地调研成果，深度访谈四川农业大学、四川省畜牧科研研究院、四川省畜牧行业协会的专家学者以及农产品供应链与品牌营销领域的企业和平台机构，从资源保护、良种选育、品牌塑造、文化融合及产业升级等多方面出发，总结推出《万源黑鸡（四川地方鸡）产业创新发展与品牌建设“10条建议”报告》，为万源黑鸡产业发展开出10条“锦囊妙计”。

图为与会嘉宾正在分享经验。

关于万源黑鸡未来如何发展？万源市常委、宣传部部长胡赟表示，将把产业壮大作为发展突围的关键，按照“一鸡二茶三药材”的主攻方向，将旧院黑鸡作为农业首位产业持续抓、深入抓，积极搭建政府、科研机构、企业、媒体四方合作平台，用好用活各位专家学者的“锦囊妙计”，力争到2026年，出栏量突破1000万只，产值达20亿元，实现旧院黑鸡产品“上北京、下江南、入湾区、走向全国”的宏伟蓝图，一路奔向星辰大海，为奋力打造全省托底性帮扶工作“万源样板”注入澎湃动能。

目前，万源黑鸡产业已成为万源市现代农业的主导产业之一。全市共规划12个重点基地乡镇，培育达州市级以上标准化示范场13个、规模养殖场200家，建成省级现代农业园区1个，省级保种场和核心育种场各1家，开发了冰鲜鸡、手撕鸡、盐鸡、麻辣鸡块、鸡汤等系列产品。2023年，实现出栏426万羽，商品蛋产量5100吨，产值达8.7亿元以上。

作者：朱怡 农民日报·中国农网记者 张艳玲