湖南桂东：践行“两山”理念 种好高山蔬菜

“这个包菜既可炒着吃，又可凉拌着吃，甜甜脆脆的，真好吃！”12月18日，在湖南省郴州市桂东县寨前镇新桥村欣荣农业蔬菜基地，来自广东佛山的客户李开叶满意地说。

桂东县山高水冷、云雾缭绕，全县平均海拔900米，年平均气温15.8℃，森林覆盖率81.97%，负氧离子含量平均每立方厘米4万个……独特的生态资源孕育出远销海内外的农产品——高山蔬菜。

近年来，桂东县高度重视高山蔬菜产业发展，将其作为全县“一特两辅”（中药材为特，高山蔬菜、茶叶为辅）的主导产业来抓，推行“公司+合作社+农户”模式，积极融入粤港澳大湾区“菜篮子”基地建设。在2024第二届博鳌国际地理标志发展大会上，桂东捧回了“中国生态高山蔬菜名县”金字招牌。

一早，在黄茅洞蔬菜基地，工人们三五成群，或加紧在地里拔萝卜，或将一个个还带着泥土的鲜嫩白萝卜去除叶子，精选后整理装进篮子，或将成堆的水果、包菜等打包装车。山间驶来一辆蔬菜运输车，将新鲜的果蔬运往广州、深圳、长沙等地的商超和蔬菜市场。

“我们基地群山环抱，蔬菜每天‘吸’的是高负氧离子，‘喝’的是露珠山泉水，‘沐’的是阳光浴。”湖南醉氧高山生态农业生产负责人何家丰表示，目前企业蔬菜种植基地面积达1200余亩，已发展种植包菜、毛白菜、辣椒、芹菜4个品种，基地出产的蔬菜因品质上乘，备受各地市场、市民们的青睐。

湖南醉氧高山生态农业负责人王镇介绍，公司以市场需求为导向，凭借当地独特的高山气候划分片区轮作种植，一年可实现三次不同品种蔬菜轮种，平均2至3个月即可成熟采摘一茬蔬菜进入市场。截至目前，蔬菜销售总量达5000余吨，累计实现产值近1500万元。

桂东县通过大力发展高山蔬菜产业，不仅激活了农村经济，还为老百姓提供了灵活多样的就业岗位。在桂东县蔬菜生产基地，许多村民在家门口就能找到满意的工作，既照顾了家庭又增加了收入，生活水平显著提高。

“今年的蔬菜长势好，我们都是现摘现卖。”清泉镇村民李华香笑着说，“我在蔬菜基地务工，离家近，工作也不是很苦，这几年生活越来越好了。”

目前，桂东县形成了以沤江、寨前、大塘、东洛、沙田、四都等乡镇为重点的高山蔬菜生产区，涌现了欣荣生态农业、全新果蔬专业合作社、湖南醉氧高山生态农业等规模化蔬菜生产龙头企业13家（其中省级2家、市级3家、县级8家），省级优质农产品生产基地1个，建成粤港澳大湾区“菜篮子”基地10个，总面积达5.2万亩，列入“湘江源”蔬菜公共品牌授权企业2家，绿色食品认证8个。2024年，桂东县高山蔬菜产业产值达3.63亿元，加工产值2.76亿元，带动3000农户增收。

作者：郭建东 扶秀玲 何芪葶