2024海口演丰生蚝荟启动

海南生蚝看演丰，演丰生蚝看曲口。每年年底到春节前后，正是演丰曲口生蚝最肥美的季节。12月21日冬至当天，“一口蚝・百味海”2024海口演丰生蚝荟在美兰区演丰镇曲口渡口举行，众多游客、市民纷至沓来，共赴这场以生蚝为媒，农文旅融合的盛会。

肥美的曲口生蚝

海口市美兰区旅文局局长林欣介绍，曲口生蚝养殖历史可以追溯到1968年，生长于东寨港咸淡水交汇之处，优越品质备受赞誉。此次2024海口演丰生蚝荟，以曲口生蚝为媒，汇集展示美兰演丰得天独厚的美食美景和特色人文风情，助力演丰旅游小镇“美食➕文旅”品牌建设，活动期间还推出美兰住宿消费券和餐饮、商超、免税等优惠，让市民游客享受假期，“一站式”吃好、住好、玩好、购好。活动现场还有演丰特色旅游景点推介。

当天，“蚝味争霸·厨艺对决”环节精彩上演。海口本地知名餐厅的大厨齐登场，以曲口生蚝为核心原料，现场烹饪创新菜品，让评审和观众们大呼过瘾。

活动现场，生蚝博览和长桌品鉴为游客带来了精彩纷呈的美食视觉享受和饕餮体验。“蚝门拾趣·创意市集”涵盖了美食、手工艺、非遗体验、农产品等，“风情美兰·好物荟萃”展区展示了美兰的特色农产品，还有有奖游戏互动区，让游客有满满的趣味性与收获感。

游客们围炉烤蚝

“东坡雅宴·围炉烤蚝”也是极受欢迎的环节，游客可通过集章等游戏免费体验，大家围坐在炭火旁，烤蚝的香气弥漫在空气中，吹着海风，晒着暖阳，沉浸式体验传统美食与休闲度假的惬意感。

作者：王聘钊 农民日报·中国农网记者 雍敏 邓卫哲