四川省南江县：“长赤翡翠米”产业化加速度

“望着被伤痛和饥饿万般折磨而奄奄一息的红军战士，老农心如刀绞，顾不得来年一家人的生计，毅然决然地用种子谷碾米熬粥，延医问药，硬是把这位战士从死神手中抢了回来……”踏入四川省巴中市南江县长赤镇，一个传遍大巴山的真实故事萦绕在耳边。这个故事发生在中奎山战役期间，是红军与长赤人民共同历史记忆的一个缩影。

在第二次国内革命战争时期，川陕苏区是全国第二大苏区，南江地处腹心地带。以徐向前、李先念等老一辈革命家为代表的红四方面军在这里坚持了长达三年艰苦卓绝的革命斗争。

“翡翠米又被叫作‘红军米’，在长时期的浴血奋战中，‘红军米’成为当时数万红军将士赖以生存的主要供给之一。”长赤镇文星村的种粮大户张之彦从小听着红军的故事长大，对翡翠米产业有着不一般的感情。

“长赤翡翠米”因米色及粥色微绿似翡翠而命名，在57项检验指标中均优于国家标准，每千克翡翠米含钙74.4毫克，含硒0.23毫克，成为四川省首批通过“中国地理标志保护产品”认证的大米品牌。

近年来，优质、安全、无污染的“绿色食品”已成为市场新宠，“长赤翡翠米”这一特色明显的地方传统产品重新获得了市场商机。曾经的“红军粮”转变成了帮助农民增加收入的致富米，“长赤翡翠米”正逐步实现标准化、产业化的发展，成为南江的闪亮招牌。

“文星村目前有80%的农户选择种植翡翠米，每亩平均收益达到1900元。”在文星村，村民们发展出了鸭稻共养、鱼稻共养的立体生态综合种养模式，让动物和水稻在一个生态系统中互利共生，做到提质增产、一田多收。张之彦认为，这得益于南江县持续对翡翠米产业的培育，激发了群众种植粮食的积极性。南江县的国有企业长赤翡翠米业有限公司会为当地农民免费提供稻谷、鱼苗和鸭苗，并统一收购、晾晒、加工。

在2023年，中央专项彩票公益金为翡翠米产业的提升提供了重要助力。南江县农业农村局的负责人表示，得益于中央专项彩票公益金的帮助，南江县以“中国好粮油”长赤翡翠米品牌为核心，成功实施了稻米精深加工中心、翡翠米良种繁育等四个项目。通过集中力量、示范引领、强化基础，南江县有效地改善了粮油产业的融合发展不足，促进了粮油园区的全面发展。

作者：姚汶男 农民日报·中国农网记者 张艳玲