卸下包袱，创造财富
——四川营山秸秆综合利用见成效

四川省营山县，常年农作物播种面积140万亩以上，农作物秸秆资源总量达44万吨，可收集量达37万吨，其中又以水稻、小麦、油菜、玉米等粮油作物秸秆为主，占比90%以上。在粮油连年增产的情况下，如何将大量秸秆综合利用、变废为宝是一个迫切的问题。

营山县发展粮油和畜牧产业，常年有机肥需求量在30万吨以上，草料需求量在20万吨以上。丰富的秸秆资源为其综合利用转化成肥料、饲料提供了广阔的市场。从2023年起，营山县利用全省秸秆综合利用示范县建设之机，探索出卓有成效的秸秆综合利用之路。

目前，该县建立起以秸秆高值高效利用为目标，以饲料化、肥料化利用为主，原料化、基料化利用为辅，燃料化利用兜底的丘区模式，2024年完成秸秆“五化”综合利用33.9万吨。同时，公开遴选出119家项目实施主体，引导扶持秸秆综合利用企业发展壮大。

小秸秆也能成就大产业

天气越来越热，农民下地离不开草帽。然而，这草帽的原材料直接来自田间。小桥镇向阳社区小北街的学超草帽加工坊里，多台机器运转不停，用小麦秸秆编成的草辫，经过机器扎钉，一顶顶草帽雏形纷纷下线。再经过热压、订扣、印花等工序，就可以打包出售。

这里是营山县朝阳粮油现代农业园区核心区，年年小麦播种面积都在5000亩以上，小麦收割后的秸秆是编织草辫的最好原料。学超草帽加工坊从事草帽加工已有39个年头，年销售草帽16万顶以上。而整个小桥镇，年生产草帽达500万顶，产值达3000余万元。

该项产业为当地农民创造了就业增收的渠道。据统计，小桥镇约有3000农户从事小麦秸秆初加工及草帽编织工作，因技术简单老少皆宜，农民趁农闲之余在家里就可从事，手脚麻利的人一天可编3条草辫，每3天逢场就可拿去卖，草帽加工户逢场就去场镇收购。

渌井镇绿嘉园家庭农场以食用菌种植为主，场主吴继成介绍，他种植平菇、香菇和羊肚菌，都需要秸秆做基料。平菇、香菇每年至少16万个菌棒，加上近300亩羊肚菌，每年秸秆需求量在2500吨以上。“羊肚菌每年只能采一次，所以对秸秆需求比普通蘑菇大。”

因菌棒中的主要成分是秸秆，经过长时间腐熟发酵，除了杀灭秸秆中的病虫卵、病菌等，也能让其中杂草种子失去活力，大大增加了有机养分，易于农作物吸收。因此，蘑菇采摘后的菌棒是上佳的绿色有机肥，有调节土壤营养、提升地力肥效和改善环境的作用。

吴继成说，羊肚菌采收后，将大棚耕作还原为水田种水稻，以高度腐熟的菌渣为肥料，可达到化肥施用减量增效的作用。水稻收割后的秸秆再用于各种菌类种植，从而实现了秸秆的循环综合利用。“我又在小桥镇流转了1000亩地，用于粮油与食用菌的循环轮作。”

一个精明业主的致富经

东升镇桦树村王华平，13岁起就在外跑江湖。如今，他的福桦农牧专业合作社，已是集粮油、经果、中药材种植，猪牛养殖，农机社会化服务，家具生产，饲料生产及有机肥生产的经营实体。而且，他是营山县最早尝试秸秆综合利用的业主，并真正尝到了甜头。

他是怎样将其所经营项目有效融合在一起的呢？他种植了1400亩粮油，并在400亩经果林下套种中药材，利用自己10余台套农机为周边农民服务，并回收他们的秸秆，致使周边2000余亩撂荒地复耕种上粮油；他利用自产或收集的秸秆加工饲料，霉烂的饲料和家具厂的锯末连同养殖产生的粪便来加工成有机肥，然后还田种植业，从而实现良性循环。

早在2022年，王华平就看到秸秆收储方面的商机，当年就收储加工了1000余吨；2023年起，营山县实施秸秆综合利用项目补贴，两年来，他共获得120余万元项目资金支持，建起秸秆收储加工厂房和机器设备，2024年共收储加工秸秆6000余吨，并销往全国各地。

“若是加工成青储饲料，收储加工成本约300元/吨，转手卖出去可卖480元/吨；若是加工成干储饲料，每吨成本也在300元左右，而卖出价格则在每吨1000元以上。”王华平说，去年他加工的秸秆饲料，除了养殖场自用外，共卖了200余万元，纯利达100余万元。

王华平的养殖场年出栏3000头生猪、肉牛200头，他发现油菜和玉米秸秆青储混合发酵后，还可用来喂猪，这种青储猪饲料市场上至少可卖到700元/吨。他创造的将霉烂饲料、锯末和猪牛粪便混合发酵而成的有机肥，预计每年可为他增加100余万元的营业收入。

王华平收储秸秆的方式有两种：一是免费为农民提供耕种防收服务，农民免费为他提供秸秆；二是农民卖给他秸秆。无论哪种方式，每亩都可为农民增加200元左右的收入。

秸秆转化饲料大有可为

不少业主在秸秆综合利用尤其是饲料转化上看到了商业前景。据测算，出栏一头牛需要4吨干储饲料，若是像以往从外省购买，每吨价格在1300元左右，而在本地购买只需1000元左右，那么一头牛就可节约1200元成本，在牛价低迷的当前是非常难得的直接利润。

如果养殖场自己收储加工干储饲料，意味着成本更低，利润空间也相应更高。营山县长鑫农牧有限公司老板刘仁辉说，他的养牛场及肉牛交易市场每年消耗干储饲料5000余吨，自己加工饲料一头牛出栏总成本约8000元，若从外省购买饲料总成本将高达10000元。

因此，近两年入行秸秆收储加工成饲料的经营实体越来越多。营山县东裕农业机械有限公司是全县最大的一家。该企业成立于2023年，由几个从事农业社会化服务的年轻人合伙建立。公司流转土地2000亩，拥有各类农机60余台套，年秸秆收储加工能力万余吨。

依照公司目前的实力，其耕作服务种植面积在2万亩以上。公司引进了一套目前国内技术最先进的秸秆风干设备，秸秆在田间粉碎后拉回厂内，通过生物颗粒燃料产生的热能烘干，或者将秸秆拉回厂内粉碎再烘干。这就破解了因四川气候潮湿导致秸秆易霉烂的难题。

万余吨秸秆加工烘干能力，正好对应2万亩耕作服务面积，这便为种植户提供耕种防收烘及秸秆回收一条龙服务创造了条件。“收割一亩我们通常收费80元到90元，如果回收秸秆我们就只收10元到20元，仅此一项就可为种植户增收70元。”公司顾问廖小东说。

除此以外，营山大力提倡秸秆还田，就是通过秸秆粉碎、旋耕灭茬、堆沤发酵等方式对秸秆进行肥料化。营山县对秸秆还田不低于100亩的家庭农场、专业合作社、村集体经济组织、农业公司等实行了每亩不超过40元的补贴。全县秸秆还田示范面积超过3.5万亩。

作者：农民日报·中国农网记者 李传君