张培培：太行山间的民宿管家

在太行山区的深处，山峦的褶皱间，藏着一个山与石造就的村庄——河北省涉县更乐镇大洼村。村落顺着山势，错落有致地展开，峭壁与峰崖相拥，石堰和高悬壁相连，共同构成了一座原始而又壮观的石头堡垒，被人们赞誉为“太行山里的布达拉宫”。

　　沿着古朴的村道一路深入，穿过独孔石拱桥，走上一排石阶，便到了“90后”返乡创业青年张培培的家——里山沟民宿。

　　“今天满房了，只剩下这最后一间。您先坐着歇一下，等会儿我带您去看房。”张培培刚招呼完几位客人，又赶忙接起了一通电话，“您什么时候过来，要订几间？”作为村子里第一家，也是最大的一家民宿，这里的客房本就紧俏。随着近几年大洼村在网络上的走红，每到节假日，里山沟民宿更是一房难求。

　　2016年，张培培的父母改造了几间老屋，建成了村里第一家农家乐，为零散的游客提供落脚和吃饭的地方。生意越来越好，两年后，张培培正式辞去工作回到乡村，从父母手中接过担子，成为“乡村民宿主理人”。

　　“经营民宿不能再用传统农家乐的思维，而是要面向市场，对标消费者的需求。”张培培按照“餐饮+住宿”的模式，一边把老房间翻新改造，依山而建开拓露天餐饮区域，一边提升服务质量，从细节入手改善住宿体验。渐渐地，民宿的口碑越来越好，张培培也积攒了一些回头客，认识了许多老朋友。2024年夏天，一个好消息传来，里山沟民宿入选当年河北省百佳特色乡村精品民宿。“但凡辛苦，皆是礼物。”她在朋友圈里写道。

　　“五一”前夕，里山沟民宿又一次升级，改造出了四间精品房间，原木风格的装修与恰到好处的绿植搭配，让房间颇有自然趣味。“在房间的露台上可以俯瞰整个大洼村的夜景，整个村子都会亮灯，抬头还能看到星空，特别浪漫，希望来这里的游客可以感受到我们小山村的独特魅力。”张培培兴奋地说。

　　在里山沟民宿的门口，挂着一个醒目的牌匾，上面印着“无私奉献”四个大字，署名“大洼全体村民”。“早年间，我父亲外出务工攒下了一些积蓄，过年时免费给每户村民发放米面油粮，持续了五年。乡亲们念我父亲的好，便送了我们这块牌匾。”张培培解释道。

　　受父母影响，张培培也牢记着这份乡情，始终不忘回报家乡。在第一家民宿开起来后，其他村民也跃跃欲试，纷纷找张培培“取经”。“他们想开民宿的都会来我这里参观，从房间布置、床品选择、房价定位到厨房装修、菜品设置和经营模式，我都会给乡亲们提供建议和帮助。”张培培告诉记者。

　　如今，大洼村已经建起了大大小小20多家民宿。“有旅游团来的时候，我也会给其他家民宿介绍客源，大家良性竞争，一起致富。”她说。同时，越来越多年轻人回到了大洼村，卖小吃、摆地摊、开餐馆，旅游业态越来越丰富，这个古老的村庄也重新焕发了活力。

　　去年，张培培参加了涉县高素质农民培育学用贯通综合试点培训班，主攻农文旅融合方向。“我系统学习了民宿经营管理的知识，还了解其他地方的优秀案例，他们的经营模式、装修风格和服务技巧，对我都很有启发。在与其他学员的交流中，我也打开了思路，我打算和班里做泥塑的申晓莉合作，开发大洼村独特的文创产品。”她说。

　　“还有很多想法没有实现呢，我现在特别有干劲儿！”张培培兴奋地说，“下一步我想深入挖掘大洼村的历史文化，加快农文旅融合，打造独特的乡村民宿品牌。同时通过网络直播，把我们当地的花椒、柿子、黑枣、核桃等农特产品销售出去，带动更多乡亲致富。

作者：农民日报·中国农网记者 赵艺璇