一、生产主体基本情况
库车市亿家汇好超市成立于2003年,位于库车市天山路新城商贸区内,超市一直以“品质保证、服务专业、顾客满意”为经营宗旨,以“求仁为大、求利为小、真正服务为人民”为经营理念,开拓进取,务实创新,为了保证食用农产品质量安全,自食用农产品合格证制度试行以来,积极主动配合相关行业部门,主动使用、索取、查验食用农产品合格证。
亿家汇好超市目前主要开展针对销售蔬菜、水果、畜禽、禽蛋和养殖水产品等食用农产品合格证管理试点(使用、索取、查验),督促推动经营者和入场销售者规范登记、使用、索取、查验合格证。亿家汇好超市现有使用农产品种植养殖供货商5家,其中,4家供货商使用统一制式的农产品合格证。截至目前,亿家汇好超市2020年上半年查验主体4家,查验合格证540份,查验产品及种类(蔬菜,水果,大肉,牛羊肉)数量共计81145.32公斤。
二、食用农产品合格证试行具体措施
(一)严把农产品供货关
为了进一步加强推行使用农产品合格证,主动采取倒逼机制,安排专人对供货商的农产品进行查验后准入超市。如供货商在供货时未及时出示合格证,亿家汇好超市将此类商品给于退货处理。通过一段时间的把关准入,供货商从不理解到主动提供合格证,并且有些农产品的品质有了明显提高,部分供货商与超市合作关系更加稳定。
(二)合格证查验常态化
亿家汇好超市安排专人负责,明确责任,对每批产品认真查验,农产品合格证是否按照农产品包装物或标识上应当按照规定标明商品的品名,产地,生产者,生产日期,及合格证四项承诺等内容,并做好明细台帐进行登记,超市内经营户对妥善保存好合格证存根也非常重视。
图:农产品合格明细台帐
(三)以快速检测依据验证合格证
为了确保合格证的真实性,亿家汇好超市购买农药残留检测仪器,安排专人对贴合格证产品批批进行检测。通过快速检测一方面检验了农产品的质量是否安全,一方面验证了供货商提供的合格证的真实性,让超市的农产品质量更有保障,与供货商一道建立诚信经营的理念。
图:快速检测,保障质量 图:农药残留公示栏,让消费者放心
(四)做好宣传引导
超市每周安排员工进行培训,分辨及掌握商品质量合格的技能,开展试卷问答,现场示范活动等,确保顾客第一时间能了解农产品合格证,同时将食用农产品合格证相关标语通过电子屏、客服广播进行不定时循环播放,引导顾客增强安全消费意识,购买有合格证的产品或主动索取合格证。
图:为消费者展示合格证信息
三、试行食用农产品合格证制度的成效
超市每天对采购的农产品进行合格证查验和开展农产品检测结果和合格证公示,销售有合格证的农产品取得了一定的成效。
(一)超市营业收入增加
农产品销售额较去年同期比较有明显的增加,库车市的广大消费者在超市购买食用农产品的人员也进一步增多,并在购买农产品的同时还带动了消费其它生活日用品,提高了整体营业收入。
(二)带动贫困户增收
与本地可以提供合格证的蔬菜、牛羊合作社签订了购销合同,长期收购合作社生产的农产品,尤其是对合作社中贫困户种植、养殖的农产品优先采购,带动了我市部分贫困户增加生产经营收入,有力助推了脱贫攻坚工作。
(三)提升质量塑形象
通过食用农产品合格证在超市实施,进一步提高了公司农产品质量安全意识,农产品在顾客群中获得较好口碑,公司在消费者心中的品牌形象也得到了显著提升,有效的保障库车市人民群众“舌尖上的安全”。
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